Salam kawan-kawan. Tadi saya terjumpa artikel dari blog Cik Mia Liana. Kuih Cek Mek Molek berasal dari negeri Kelantan. Resepi yang sangat ringkas. Memang sedap!. Cubalah :)

Bahan-bahan:

1. 600 gram keledek (direbus dan dilecek)
2. 2 cawan tepung gandum
3. Gula (untuk inti)
4. Garam secukup rasa
5. ½-1kg minyak masak (untuk menggoreng)

Cara :

1. Campurkan keledek dengan tepung gandum dan garam. Uli hingga jadi doh yang lembut.
2. Ambil 2 sudu makan dan leperkannya. Masukkan gula sebagai inti dan tutup dan gulungnya kembali. Lakukan sehingga selesai.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Goreng hingga kekuning-kuningan dan angkat.

Sedia untuk dihidangkan.
Tq Cik Mia Liana :)