'sotong goreng tepung'...ermmm dengar saja dah pun terliur..Jika kita ke restoran seafood,tidak lengkap jika kita tidak meminta pesanan menu ini.. Ok sekarang saya akan berkongsi ilmu ini untuk dijadikan menu dirumah pada waktu santai...

BAHAN-BAHAN (4 orang )

400 g Sotong Sederhana@Besar (boleh pelbagaikan lauk)

2Kotak Besar Tepung Adabi Crispy (kuning)

5Sudu Besar Tepung Jagung

3Biji Putih Telor

1/2kg Minyak Masak

Sos Pencicah Bawang Putih (sos keropok Thai)

CARA-CARA

Siangkan sotong berbentuk bulat-bulat,cuci hingga bersih. Masukan putih telor dan gaul sehingga rata. Adunkan kedua-dua tepung tadi sama banyak, celup sotong kedalam tepung sehingga rata permukaanya dan goreng. Hidangkan sotong itu bila bertukar kekuningan.

Mudah,cepa,jimatt dan pantas..tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak.selamat mencuba!

*tips : Sewaktu ingin mengoreng sotong ini, pastikan minyak betul-betul panas, jika tidak tepung tidak akan melekat padanya.